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晒干的莲子怎么去壳,老莲子去壳最简单方法

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[最佳答案] 晒干的莲子去壳的方法:一、煮:米汤煮沸开,倒入干莲籽,煮至略涨起锅沥去米汤。二、糙:将煮后的莲籽,趁热放入草木灰或细炭灰中,让其裹匀细 开水

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干了的黑莲子怎么去壳,1、加食碱煮:在锅里面加入1L水,用大火煮沸之后,加入25g左右的食碱,再把250g的干莲子倒入到锅子里面,加入的食碱和干了的黑莲子比例最好是1:10。

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晒干的莲子去壳还有一个传统的土办法,往锅里倒大量的米汤,用高热煮沸后,将干莲子倒入锅中。当你发现莲子开始膨胀时,立即取出莲子,倒出米汤,将捞出的干莲子放入草木灰或

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然后再剁去中间的部分,一颗去。新鲜摘取的莲子用手轻轻一剥,就可不可以去壳吃,但是,为了更好地保存莲子,一般会把多余的莲子晒干。 干莲子怎么

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